Top 10 món ăn Đà Lạt ngon “gây thương nhớ” nhất định phải thử

Đi du lịch thứ nhất là tìm hiểu khám phá cảnh đẹp nơi bạn đến. Thứ hai chính là thưởng thức ẩm thực. Trong chuyến đi mà được ăn những món ngon thì ấn tượng về nơi bạn đến sẽ thật sự khó quên.

Có một điều mà du khách không thể nào phủ nhận, đó là đồ ăn Đà Lạt thật sự rất ngon. Đặc biệt với những ai ưa thích những món ăn từ rau củ quả thì du lịch Đà Lạt chính là về đến “Thiên đường ẩm thực”. Mỗi món ăn đều được chế biến theo một cách rất riêng, tươi ngon và đậm đà. Thêm vào đó, khí hậu mát mẻ hứa hẹn sẽ khiến bạn ăn quên lối về khách sạn Đà Lạt.

Sau đây hãy cùng Khách sạn Minh Chiến - Đà Lạt khám phá top 10 món ăn ngon”gây thương nhớ” nhất định phải thử khi đến Đà Lạt nhé.

Curry Masala - Nhà hàng Ấn Độ với món cà ri đặc trưng

Trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt, chắc chắn bạn đã ít nhất một lần tìm đến với các quán lẩu dê và các món ăn từ thịt dê. Nếu đa phần các quán dê đều tương tự như nhau, với món nướng và lẩu không khác dưới Sài Gòn là mấy, thì Curry Masala mang đến một hương vị khác hẳn. 

Tới đây nhất định bạn phải thử Lẩu móng dê hầm cam tươi chua thanh, cay nồng. Móng dê được hầm kĩ nên ăn mềm, ngon vô cùng. Lấy một vắt mì nhỏ, kèm theo ít rau hành, rưới lên ít nước dùng nóng hổi lên cảm giác thật kích thích.

Quán không có nhiều món ăn, và cũng dễ hết sớm nếu bạn không gọi đặt trước. Bạn có thể khai vị nhẹ nhàng với món khoai tây chiên mè. Cà ri dê, sườn dê nướng ngũ vị và lẩu móng dê là những món chính đặc biệt ngon tại quán. Nếu vẫn còn bụng, bạn có thể gọi thêm món bò miếng cuộn lá tía tô hay tàu hủ trứng chiên giòn sốt trứng muối. Tất tần tật các loại gia vị dùng để chế biến đều được nhập trực tiếp từ Ấn Độ về, đảm bảo mang đến những món ngon đúng điệu chuẩn vị.

Quán được trang trí đẹp, sạch sẽ, yên lặng, thích hợp cho gia đình hoặc gặp gỡ đối tác bàn công việc, không thích hợp để nhậu. Quy định của quán là mỗi khách chỉ uống tối đa 2 chai beer và đặc biệt, quán không nhận tiền tip. Đến đây, không những bạn được thưởng thức những món ngon mà còn có thể selfie cùng với đền Taj Mahal - biểu tượng của tình yêu, hạnh phúc.

• Địa chỉ: Lô B10 Tô Vĩnh Diện, KQH Ngô Quyền, P6, Đà Lạt
• Số điện thoại hỏi đường và đặt bàn : 0933111638

Lẩu gà lá é Tao Ngộ

Du lịch Đà Lạt mà không thưởng thức lẩu có lẽ là thiếu sót cực lớn. Một trong số những lựa chọn đúng đắn chính là lẩu gà lá é. Món ngon mang cái vị đậm đà, ngọt dai của gà Phú Yên lên “phố núi”.

Nói đến lẩu gà lá é phải nhắc đến quán Tao Ngộ ngay đường 3 tháng 4. Quán tuy nhỏ nhưng rất đông và là quán lâu đời ở Đà Lạt. Trước đây chỉ có dân địa phương mới biết quán này. Nhưng sau đó du khách đến ăn rất đông. Nên quán có thêm 2 chi nhánh nữa ở Đà Lạt và Sài gòn. Để mọi người có thể thưởng thức được món ngon này.

Quán chuyên món lẩu gà lá é với loại rau nhúng lẩu duy nhất là lá é. Theo đông y, lá é là vị thuốc nam chữa các bệnh như cảm mạo, ho do lạnh… Một nồi lẩu gà lá é giá 200.000 đồng có khoảng có nửa con gà chặt miếng. 1 đĩa bún sợi to, 1 đĩa nấm sò, ít măng củ thái quân cờ và dĩ nhiên không thể thiếu 1 đĩa rau lá é.

Nước dùng lẩu ở đây có vị thơm, cay nồng của ớt. Rất hợp với không khí lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Còn gà là gà ta, ăn chắc, ngọt thịt nên ăn rất đã. Vị ngọt của gà tươi kết hợp với nước dùng cay dịu và lá é ngon và hợp thời tiết lạnh vô cùng. Nếu bạn đang bị cảm cúm thì món lẩu nóng hổi ăn kèm với lá é này chính là “liều thuốc tiên” dành cho bạn.

Đà Lạt lạnh thế mà rủ chiến hữu cùng ngồi quanh nồi lẩu sôi sùng sục và nhâm nhi ly rượu trắng pha cao Atiso của quán thì còn gì bằng.

• Địa chỉ: 05 đường Ba tháng Tư - Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00

Lẩu bò ABa Toa (Lẩu bò quán gỗ)

Lẩu bò khu Ba Toa cũ nằm gọn hẳn trong một góc của con hẻm bên cạnh con kênh nối từ Hồ Xuân Hương. Lẩu bò có bàn ghế cho khách ngồi trong nhà cũng như ở ngoài sân.

Đà Lạt có rất nhiều quán lẩu bò. Nhưng đặc sắc nhất có lẽ vẫn là lẩu bò Aba Toa. Nước lẩu đậm đà, bò thái miếng to dày nhưng rất mềm ngọt. Nồi lẩu nhỏ là 150k nhưng đủ các loại thịt, gân bò, xí quách, bắp bò, gân bò... Ăn kèm mì trứng với rau má, cải cúc, cải thảo cải đắng. Chấm kèm chao pha sa tế  sẽ làm cho miếng thịt bò thêm phần hấp dẫn.

Hiện nay có rất nhiều quán lẩu bò được mở ra cạnh đó. Nên để tìm được quán gốc thì bạn phải tìm hiểu thật cẩn thận nhé!

• Địa chỉ: 1/29 Hoàng Diệu - Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 10:00-21:00

Rượu nếp cái hoa vàng và đồ nướng Túy Tửu Lầu

Túy Tửu Lầu là quán ăn độc đáo mang đậm phong cách cổ trang, kiếm hiệp với phong cách phục vụ có một không hai. Khách ghé Túy Tửu Lầu như lạc vào thế giới của các “anh hùng võ lâm”, chỉ cần bước vào quán, bạn sẽ được “tiểu nhị” (nhân viên phục vụ) tư vấn nhiệt tình về các món ăn và cũng được gọi là các “quan khách” (khách hàng).

Không chỉ phải tuân thủ cách xưng hô tại Túy Tửu Lầu, “quan khách” cũng có dịp thưởng thức một menu với tên những món ăn thuộc thế giới kiếm hiệp như món “Tiếu ngạo giang hồ (lẩu tứ xuyên), anh hùng xạ điêu (lẩu gà ta tiềm ớt hiểm)”…

Quán có thiết kế sang trọng nhưng giá cả rất hợp lý. “Khách quan” có thể tha hồ thưởng thức những món ngon ở đây mà không phải lo về chuyện giá cả.

Cùng lên Đà Lạt để tụ họp “anh hùng võ lâm” thôi nào các bạn ơi!

• Địa chỉ: 09-Thủ Khoa Huân - Đà Lạt
• Giờ mở cửa: Luôn mở cửa.

Nem nướng bà Hùng

Đến “thành phố sương mù” mà chưa thưởng thức nem nướng có lẽ là chuyến đi đó vẫn chưa được trọn vẹn. Có một quán nem nướng từ lâu mà mình muốn giới thiệu với các bạn. Đó chính là nem nướng Bà Hùng. Quán nem có nhiều chi nhánh nhất Đà Lạt.

Khác với nem nướng Ninh hòa, nem lụi Huế, nem nướng Đà Lạt mang cái vị riêng, riêng từ cách chế biến nem, nước chấm hay ngay cả rau ăn kèm.

Từng cây nem được nướng trên than hoa, mỡ chạy xuống xèo xèo, mùi thịt nướng  quyện mỡ và gia vị  làm cho bạn sẽ chẳng thể nào bỏ qua được món ăn hấp dẩn này.

Nem ăn kèm rau caron, lá hẹ, tía tô, rau mùi… Rau tươi xanh được bày ra trên cái dĩa lớn. Khách có thể xin thêm rau thoải mái mà không lo bị tính tiền thêm.

Và cái điều làm nem nướng Đà Lạt cũng như nem nướng Bà Hùng thêm phần khác biệt có lẽ là nước chấm. Chẳng biết nước chấm được pha thế nào mà thơm ngon dậy mùi đến vậy. Cái vị béo béo của đậu phộng cùng vị ngọt của xương heo sẽ làm cho món nem càng khó cưỡng.

• Địa chỉ: 328-Phan Đình Phùng-Đà Lạt-Lâm Đồng.
• Giờ mở cửa: 11:00-21:00

Bánh mỳ xíu mại Hoàng Diệu

Bánh mì xíu mại có lẽ là món ăn sáng được nhiều người Đà Lạt lựa chọn nhất. Vừa ấm bụng buổi sáng vừa thơm ngon giá cả lại rất rẻ.

Ăn sáng ghé đây là quá chất, 12k/chén đầy đủ, có xíu mại, da heo, chả tuyệt ngon. Bánh mì rất giòn và còn nóng nguyên nhé. Da heo dai dai, sực sực đã lắm, xíu mại mềm thơm. Chả thì kiểu chả Huế chứ ko phải chả lụa nhen. Xíu mại làm rất chắc thịt nêm nếm vừa ăn, nước chấm là nước lèo hầm từ xương nên rất ngọt mùi thịt. Ăn kèm bánh mì giòn, nóng vừa ra lò thì không có gì để chê.

Chấm bánh mì ăn rồi uống thêm ly đậu nành nóng là có bữa sáng ấm áp đủ no.

Lúc nào đến ăn da cũng hết nên đến sớm nhé. Quán chỉ bán vào buổi sáng. Quán rất đông, có khi phải đợi để có chỗ ngồi.

Trời lạnh, ngồi chấm bánh mì nóng nóng dòn dòn với xíu mại cay cay thích lắm.

• Địa chỉ: 26-Hoàng Diệu-Đà Lạt-Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 9h00

Ốc nhồi thịt 33

Đặt chân đến con đường Hai Bà Trưng, bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi thấy có rất nhiều quán ốc bươu nhồi thịt. Khai sinh ra đầu tiên phải kể đến là quán ốc số 33, nằm tại số nhà 33 cũng trên còn đường này.

Bước chân vào quán, bạn sẽ ngửi thấy mùi sả và ốc hòa quyện thơm nức cùng với phong cách đơn giản tạo cảm giác ấm cúng cho thực khách.

Món Ốc ngọt lịm với thịt băm, hòa quyện với hương thơm của sả thì còn gì tả được. Đừng quên uống thêm chút rượu hâm nóng để tăng thêm vị ngon của món ăn và có thể xua đi cái lạnh của Đà Lạt.

• Địa chỉ: 09-Hai Bà Trưng-Đà Lạt-Lâm Đồng.
• Giờ mở cửa: 11:00-21:30

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà nhiều năm qua không chỉ thu hút dân địa phương mà cả những du khách phương xa.

Nếu như ở vùng khác, món này thường đi kèm chả thì ở Đà Lạt. Bánh ướt được biến tấu lạ miệng với thịt và lòng gà. Sự kết hợp giữa miếng bánh ướt mềm cùng thịt gà thơm ngọt và lòng gà dai dai tạo thành một món ăn chơi thú vị.

Có nhiều quán ngon, trong đó bánh ướt lòng gà Long là một trong những quán nổi tiếng. Cùng lên Đà Lạt để thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

• Địa chỉ: Hẻm 202, lô A16 KQH Phan Đình Phùng
• Giờ mở cửa: 12:00 – 19:30

Combo bánh su kem và sữa đậu nành nóng

Sữa đậu nành nóng có lẽ là đặc trưng riêng của Đà Lạt, thay vì sữa đậu nành đá như ở những nơi khác. Chính vì vậy, người ta hay gọi là uống sữa ôm. Ôm ở đây có nghĩa là ôm ly, hai tay ôm ly sữa để giữ ấm, rất thú vị phải không ạ!

Các quán sữa đậu nành ở khu Hòa Bình, Ba tháng Hai, Tăng Bạt Hổ... không chỉ bán sữa đậu nành mà còn có sữa đậu xanh, sữa mè đen, sữa bắp… ăn kèm bánh su kem, bánh da lợn, bánh tiêu. Cái cảm giác bẻ miếng bánh su kem chấm vào ly sữa nành bò vào một tối Đà Lạt lạnh thì còn cái thú vị nào hơn.

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Một buổi chiều se se lạnh cùng bạn bè lang thang Đà Lạt rồi dừng chân bên một bếp than ấm rực, thưởng thức bánh tráng nướng thì còn gì bằng, cảm giác vừa ngồi ăn hàng vừa chém gió với bạn bè thật sự thú vị.

Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy. Ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh.

Đầu tiên, người làm bánh đặt chiếc bánh tráng lên bếp than hoa để nướng. Sau đó phết một lớp mỏng trứng lên mặt bánh. Một tay quạt than cho hồng lên, một tay nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu: Mỡ hành đã phi thơm, hành xào huyết, chút thịt rồi đến lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt, rồi bắt đầu tán đều khắp trên mặt bánh tráng.

Ban đầu bánh tráng nướng Đà Lạt chỉ là món bánh tráng nướng mỡ hành. Sau đó để hấp dẫn người ăn và mang đến sự phong phú về chủng loại sở thích. Dần có thêm bánh tráng nướng bò khô, hay pa tê, phô mai, thịt gà, xúc xích, sốt maiyonaise… Tha hồ cho du khách lựa chọn.

Sau khi đã thưởng thức hết 10 món ăn "ngon ná thở" mà Khách sạn Minh Chiến đặc biệt tuyển chọn và giới thiệu, nếu bạn vẫn chưa muốn trở về khách sạn Đà Lạt, hãy rảo bước lang thang vòng quanh bờ hồ Xuân Hương. Bạn sẽ thấy mùi thơm đậm đà của những củ khoai được nướng trên than hồng. Mùi của những củ khoai lang mật nướng thoảng bay trong gió sẽ khiến bạn dừng chân để thưởng thức ngay cái vị dân quê đó.